Ciencia Moderna
La ciencia moderna recién ahora está comprendiendo y explicando por qué la cáscara de la fruta del mangostán ha sido tan venerada durante siglos. Sin embargo, sabemos lo siguiente: para obtener los beneficios completos y el impacto nutricional de la fruta del mangostán, se debe consumir como se consumió durante miles de años—la fruta entera.
Ya en el 1933, se realizaron estudios para comparar la fruta entera con extractos de un componente extraído de la cáscara. Caius y Mhaskar descubrieron que la fruta entera brinda más de un 60% de éxito en aportes a la salud intestinal. El consumo de la cáscara entera del mangostán proporciona beneficios superiores a los extractos químicos de la misma cáscara.
Las investigaciones constantes continúan para encontrar propiedades valiosas y ya se han identificado varios fotoquímicos activos en la fruta, incluyendo:
- 39 xantonas diferentes – Estos poderosos fitonutrientes demostraron propiedades únicas y valiosas para la salud.
- las catequinas – La cáscara de mangostán demostró tener el mismo nivel de este ingrediente activo que se puede encontrar en el té verde.
- las proantocianidinas – El mismo beneficio que se encuentra en el extracto de la semilla de la uva, las proantocianidinas se encuentran en cantidades eficaces en toda la fruta de mangostán.
Mientras que los investigadores científicos todavía están trabajando para demostrar cómo estos fitoquímicos funcionan en conjunto de forma sinérgica, los fitonutrientes que se encuentran en la fruta entera están dentro de los más estudiados, conocidos y beneficiosos de la actualidad. Hay algo de lo que sí estamos seguros: Los extractos nunca pueden coincidir con el increíble espectro de beneficios disponibles en la honrada fruta de mangostán.
Xantonas
Entre los poderosos fitonutrientes que se encuentran en la cáscara del mangostán, las xantonas se destacan por los beneficios que brindan. Los estudios científicos sugieren que las xantonas promueven una función del cuerpo saludable. La fruta entera de mangostán, que contiene xantonas que se producen naturalmente, pueden ayudar:
- a mantener la salud intestinal si se los consume como parte de una dieta balanceada
- a mejorar las defensas naturales del organismo
- a neutralizar los radicales libres
- a mejorar las funciones de los cartílagos y las articulaciones
Las xantonas en el mangostán
Los investigadores identificaron numerosas xantonas biológicamente activas en la fruta de mangostán. Actualmente, los investigadores recién están comenzando a descubrir las poderosas propiedades científicas de la fruta de mangostán.
¿Qué son las xantonas?
Las xantonas son:
- Una clase única de componentes biológicamente activos que poseen numerosas capacidades bioactivas — tales como las propiedades antioxidantes.
- Un grupo restringido de polifenoles de las plantas, biosintéticamente relacionados a los flavonoides.
- o polifenol – un grupo de sustancias químicas de plantas caracterizadas por la presencia de más de un grupo fenólico. Los polifenoles son responsables del color de algunas plantas y se consideran fuertes antioxidantes con beneficios potenciales para la salud.
- o flavonoide – más de 5.000 flavonoides que se producen naturalmente se caracterizaron por varias plantas. Los efectos beneficiosos de los alimentos derivados de las plantas se atribuyen a menudo a los compuestos flavonoides, en vez de a los nutrientes conocidos, ya que demuestran una gran cantidad de efectos biológicos.
- Químicamente hablando, seis moléculas planas de carbono en un sistema de anillos combinados que consta de una estructura molecular y de varios grupos químicos adheridos a la misma. La estructura consta de dos anillos de benceno conectados por un grupo de carbonillo y oxígeno. Cada anillo está conectado en una formación fusionada que no permite una rotación alrededor de las uniones de carbono-carbono. Esta estructura única junto con el tipo y la posición de los grupos químicos adheridos define las funcionalidades específicas (propiedades) de las xantonas.
Fitonutrientes
Los fitonutrientes, conocidos también como fotoquímicos, derivados de la palabra griega fito (planta) y nutriente (un constituyente de la comida, necesario para las funciones fisiológicas normales), son compuestos naturales bioactivos que se encuentran en los alimentos vegetales. Las frutas y verduras ricas en fitonutrientes incluyen el mangostán, la papaya, la espinaca entre otros.
La mayoría de los fitonutrientes se superponen y se complementan, y ofrecen beneficios completos que incluyen los efectos antioxidantes y estimulación del sistema inmunológico. En resumen, los fitonutrientes específicos que se encuentran en las frutas y las verduras trabajan junto a otros nutrientes para proteger su salud.
Se encontraron más de 900 fitonutrientes diferentes en alimentos vegetales. Muchos se han aislado recientemente, mientras que otros permanecen sin ser descubiertos. Estos componentes protectores de las plantas constituyen un área nueva en la salud y la nutrición.
La elaboración cuidadosa del puré totalmente natural de la fruta entera de mangostán de XANGO garantiza que todos los magníficos fitonutrientes saludables de la fruta enriquezcan el Jugo XANGO®. Los fitonutrientes del mangostán más fuertes y más investigados son las xantonas.